Dodaj do planów
Czas przygotowania
30 min.
Czas gotowania
1 godz.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Jeśli nie lubisz połączenia kwasu chlebowego z warzywami, przygotuj okroshkę z majonezem według naszego przepisu. Faktem jest, że składniki tego dania „przerabiamy” na zupę przy użyciu zwykłej schłodzonej wody! Czy jest to możliwe, jeśli mówimy o okroshce? Co dziwne, tak, bo istotą tej zupy jest połączenie drobno posiekanych warzyw z zimnym płynem. Oznacza to, że w ogóle nie mówimy konkretnie o kwasie chlebowym. Dlatego jeśli przygotujesz okroshkę z majonezem, być może Twoi bliscy odbiorą ją jeszcze lepiej niż tradycyjna. Do dania dołączona jest także kiełbasa lekarska, którą wielu Rosjan uwielbia od dzieciństwa i budzi nostalgiczne, jak najbardziej pozytywne emocje.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 9
Porcje:
majonez - 200 g
Gotowana kiełbasa Doctorskaya - 250 g
Ziemniak - 5 szt.
jajko - 5 szt.
Ogórek - 2 szt.
Pietruszka - 50 g
Koperek - 50 g
Zielona cebula - 50 g
Sól - ½ łyżeczka
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
228г
🍚
Węglowodany
59г
🥩
Białko
75г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotuj bazę dla okroshki z majonezem. Zagotuj 2 litry wody i całkowicie ostudź. Jajka ugotować na twardo (10 minut). Ziemniaki gotujemy w skórkach, aż będą miękkie i ostudzone.
Krok 2
Obierz ziemniaki na okroshkę, a następnie pokrój w drobną kostkę. Aby były dokładniejsze, pozwól bulwom dokładnie ostygnąć. Aby to zrobić, lepiej umieścić je w lodówce.
Krok 3
Ochłodzić jajka na okroshkę pod bieżącą wodą. Następnie obierz i drobno posiekaj. Wlać do dużej miski. Włóż do niego wcześniej pokrojone w kostkę ziemniaki.
Krok 4
Kiełbasę lekarską na okroshkę pokroić w drobną kostkę. Można użyć kiełbasy ruskiej lub innej gotowanej, ale lepsza jest niskotłuszczowa kiełbasa lekarska. Kiełbasę włóż do miski z ziemniakami i jajkami.
Krok 5
Ogórki i warzywa umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Ogórka przekrój wzdłuż na 2 części i pokrój w małe plasterki. Usuń grube gałązki zieleniny, resztę drobno posiekaj.
Krok 6
Wymieszaj wszystkie składniki okroshki. Dodaj sól do smaku. Dodaj majonez i dobrze wymieszaj. Stopniowo dodawaj przegotowaną wodę do pożądanej konsystencji i ponownie dobrze wymieszaj. Pozwól okroshce parzyć przez 30 minut.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku