Zupa krem z ziemniaków z kurczakiem, grzankami i serem
PREMIUM
@lekting
Trudność: Łatwa
4 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
30 min.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Zupa ziemniaczana z kurczakiem, grzankami i serem to pyszne pierwsze danie o kremowej konsystencji i wyraźnym kremowo-serowym smaku. Zupa przypadnie do gustu nie tylko dorosłym – docenią ją także dzieci, jednak na dziecięcym stole warto ograniczyć ilość soli i pieprzu. Przepis ten pozwala na pewną dowolność interpretacji: na talerz można dodać nie tylko krakersy czy grzanki, ale także suszone, pokruszone orzechy, nasiona, smażone plasterki pieczarek czy kawałki chrupiącego boczku. Dodatkowo zupę można przygotować z indyka lub królika, nie bójcie się eksperymentować!
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 10
Porcje:
Filet z piersi kurczaka - 1 szt.
Ziemniak - 3 szt.
Czosnek - 1 ząbek
Ser topiony - 120 g
Śmietanka 20% tłuszczu - 120 ml
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Sól - do smaku
chleb pszenny - 100 g
Oliwa z oliwek (opcjonalnie) - 1 łyżka
Czosnek w proszku - 1 łyżeczka
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
91г
🍚
Węglowodany
131г
🥩
Białko
45г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Umieść pierś kurczaka na patelni i dodaj 600 ml wody. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, zmniejszyć ogień do małego. Usuń pianę, dodaj sól, przykryj patelnię pokrywką i smaż kurczaka przez 10 minut.
Krok 2
Zdejmij kurczaka z patelni. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do bulionu. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem i kontynuuj gotowanie zupy przez kolejne 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Krok 3
Bulion przelewamy do drugiej miski i rozgniatamy ziemniaki tłuczkiem do ziemniaków. Dodać posiekany czosnek i serek śmietankowy, zalać bulionem i wymieszać. Doprowadzić zupę do wrzenia i zdjąć z ognia.
Krok 4
Chleb pokroić w kostkę i włożyć do miski. Posyp suszonym czosnkiem, skrop oliwą i dokładnie wymieszaj. Przełożyć na suchą patelnię i smażyć na średnim ogniu często mieszając, aż grzanki lekko się zarumienią.
Krok 5
Kurczaka pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na talerzach. Uzupełniamy zupą, posypujemy pieprzem, dodajemy grzanki i podajemy. Pozostałe grzanki włóż do małej miski i podawaj osobno.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku