Kasza Guriewska

Rosyjska

Owsianka Guryev w starym stylu to wykwintne danie naszych przodków, którzy dużo wiedzieli o obfitych i smacznych deserach. Tak, to jest dokładnie deser, ponieważ kaszę manną uzupełniają morele, orzechy i kremowa pianka gotowana na wolnym ogniu w piekarniku. Gotowania owsianki Guryev nie można nazwać szybkim i prostym, ale wynik jest wart całego wysiłku. Podawanie dania pozwala wykazać się wyobraźnią: owsianka Guryev dobrze komponuje się ze świeżymi lub konserwowanymi jagodami i owocami, słodkimi sosami i syropami. Do dekoracji wystudzonego dania możesz użyć bitej śmietany. To doda kalorii, ale sprawi, że deser będzie jeszcze piękniejszy i fantastycznie smaczny.

Kasza Guriewska w starym stylu

Orzechy włoskie w konficie żurawinowej to drobny upominek za każdym razem. Twarde kawałki orzechów po zanurzeniu w gęstym czerwonym syropie stają się miękkie i natychmiast nabierają słodyczy i kwaskowatości żurawiny. Taki dżem zamieni na przykład najprostszą kaszkę manną w arcydzieło - jeśli ułożysz ją warstwami, pozwalając każdej z nich trochę ostygnąć i posmarujesz konfiturą żurawinową z orzechami włoskimi - czym nie jest owsianka Gurieva?